Ns. Lastriyanti, S.Kep., M.Kep Dosen Pembimbing 1 Ns. Muhammad Al - Amin R. Sapeni, M.Kep Ketua Penguji Wildatus Sholeha Pengarang

ABSTRAK Hipertensi merupakan suatu keadaan terjadinya kenaikan tekanan darah di atas 140/90 mmHg, faktor risiko terjadinya hipertensi terbagi dua yaitu faktor risiko dapat dirubah dan tidak dapat dirubah salah satunya pola makan. Pola makan adalah suatu kegiatan yang berhubungan dengan kebiasaan makan setiap harinya, Pola makan yang tidak baik dapat berpengaruh terhadap pasien hipertensi karena terjadinya penyumbatan atau kekakuan pada pembuluh darah yang mengakibatkan hipertensi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pola makan dengan pasien hipertensi pada dewasa di Puskesmas Kota Bekasi. Dengan sampel 82 pasien hipertensi. Metode penelitian ini adalah penelitian deskriptif dengan pendekatan kuantitatif dan design penelitian cross sectional. Pengumpulan data, didapatkan dengan pengambilan secara langsung dengan mengisi kuesioner Food Frequency Questionaire, sphygmomanometer dan stethoscope. Pengolahan data dengan menggunakan sistem komputer dan analisis data menggunakan SPSS dengan uji chi-square. Hasil analisis data menunjukkan terdapat hubungan antara pola makan dengan derajat hipertensi pada pasien dewasa di Puskesmas Kota Bekasi yang ditunjukkan P- value sebesar 0,002, < ɑ=0,05. Hal tersebut menunjukkan bahwa pola makan berhubungan dengan pasien hipertensi pada dewasa di Puskesmas Kota Bekasi. Kata kunci: Pola makan, Hipertensi, Dewasa