Noerfitri, S.KM., M.KM. Dosen Pembimbing 1 Putri Rahmah Alamsyah, S.Gz.,M.Si Ketua Penguji FAKHRIA SYAFIDAWATI Pengarang

ABSTRAK Pendahuluan: Secara global terdapat 5,17 juta anak prasekolah mengalami rabun senja dan 190 juta memiliki serum retinol yang rendah. Prevalensi kekurangan vitamin A di Asia Selatan dan Afrika sub-Sahara tergolong tinggi yaitu sebesar 47% dan 45%. Cakupan kapsul vitamin A yang diterima anak 6-59 bulan dalam 12 bulan terakhir di tingkat provinsi pada tahun 2018 terdapat 17,6% anak di Indonesia tidak pernah mendapatkan kapsul vitamin A. Penelitian mengenai kebutuhan vitamin A pada anak usia sekolah penting dilakukan karena ada kekhawatiran bahwa rendahnya cakupan kapsul vitamin A pada usia balita dapat berdampak negatif pada kebutuhan vitamin A pada anak usia sekolah. Program pemberian kapsul vitamin A pada usia balita memiliki cakupan yang rendah, maka terdapat risiko bahwa anak-anak pada kelompok usia ini tidak akan mendapatkan jumlah vitamin A yang cukup selama masa perkembangan mereka, bahkan saat mereka memasuki usia sekolah. Melalui penelitian mengenai kebutuhan vitamin A pada anak usia sekolah, studi ini dapat memberikan landasan ilmiah untuk menginformasikan program-program kesehatan dan tindakan intervensi yang bertujuan untuk meningkatkan kesehatan serta kesejahteraan anak usia sekolah. Metode: Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode experiment dengan rancangan desain penelitian yaitu pre-experimental with one group pretest and posttest design untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi melalui media video animasi terhadap pengetahuan dan sikap mengenai kebutuhan vitamin A pada siswa SDN Margahayu 01 Kota Bekasi. Hasil: Dalam analisis statistik, dilakukan uji Wilcoxon untuk mengevaluasi pengetahuan dengan pvalue sebesar 0,00005, dan uji paired T-test Dependen digunakan untuk menguji sikap dengan pvalue sebesar 0,025. Kesimpulan: Disimpulkan bahwa terdapat pengaruh yang signifikan terhadap pengetahuan dan sikap anak-anak usia sekolah mengenai kebutuhan vitamin A setelah mereka menerima edukasi gizi melalui media video animasi. Kata Kunci : Defisiensi Vitamin A, Edukasi Gizi, Pengetahuan dan Sikap