Detail Cantuman

Abstrak

Pendahuluan: Pengujian makroskopik, mikroskopik dan skrining fitokimia bertujuan mencegah
pemalsuan obat simplisia. Salah satu simplisia yang perlu diuji adalah batang serai dapur
(Cymbopogon citratus). Tujuan: mengetahui gambaran kajian botani, farmakognosi, skrining
fitokimia, dan rendeman minyak atsiri pada batang serai dapur yang diambil di Kecamatan jati
sampurna, Kelurahan Jati Karya, Kota Bekasi, Provinsi Jawa Barat. Metode: Desain penelitian ini
adalah observasi laboratorium. Sampel yang diuji batang serai dapur. Pengujian meliputi morfologi
daun, batang, akar, fragmen pengenal, skrining fitokimia, rendeman minyak atsiri. Ekstraksi
maserasi dengan pelarut etanol 70%, n-heksana, etil asetat. Analisis data menggunakan uji
deskriptif. Hasil: hasil morfologi daun berbentuk panjang, batang berwarna putih kehijauan, akar
berserabut, fragmen pengenal trakea spiral yang rapat, skrining fitokimia positif alkaloid, flavonoid
tanin, fenol, negatif saponin dan steroid. Persentase rendeman ekstrak etanol 70%, sebesar 10,3%,
n-heksana sebesar 3,4%, dan etil asetat sebesar 7,1 %, rendeman minyak atsiri diperoleh sebesar
0,8%, dari sampel basah, dan 5,2% dari sampel kering.


Kata Kunci: Bekasi, (Cymbopogon citratus), fitokimia, serai dapur.