Ns. Rohayati., S.Kep., M.Kep., Sp.Kep.Kom Ketua Penguji Ns. Joni Siahaan, S.Kep., M.Kep Dosen Pembimbing 1 Fatimah Zhahratul Azhra Pengarang

ABSTRAK Latar belakang: Permasalahan perilaku makan pada balita masih sering ditemukan dan dapat berdampak pada status gizi serta tumbuh kembang anak. Salah satu faktor yang memengaruhi perilaku makan anak adalah pengetahuan orang tua mengenai feeding rules. Edukasi kesehatan menggunakan media poster merupakan salah satu metode yang efektif untuk meningkatkan pengetahuan karena mudah dipahami dan dapat dibaca berulang kali. Tujuan: Mengetahui pengaruh edukasi media poster terhadap pengetahuan orang tua mengenai feeding rules dan perilaku makan anak balita di wilayah kerja Puskesmas Bantar Gebang. Metode: Menggunakan desain preexperimental dengan pendekatan one group pretest-posttest. Sampel pada penelitian ini berjumlah 2 responden di wilayah kerja Puskesmas Bantar Gebang. Pengambilan sampel dilakukan sesuai kriteria inklusi yang telah ditetapkan. Intervensi diberikan berupa edukasi kesehatan menggunakan media poster tentang feeding rules. Pengukuran tingkat pengetahuan pre-post intervensi menggunakan kuesioner. Data dianalisis menggunakan uji statistik yang sesuai untuk mengetahui perbedaan skor pengetahuan sebelum dan sesudah edukasi. Hasil: Hasil evaluasi menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan pada kedua responden. Pada responden pertama (Ibu S), nilai pretest sebesar 50% (15 jawaban benar) meningkat menjadi 90% (27 jawaban benar) pada post-test, dengan peningkatan sebesar 40%. Pada responden kedua (Ibu F), nilai pre-test sebesar 63% (19 jawaban benar) meningkat menjadi 93% (28 jawaban benar) pada post-test, dengan peningkatan sebesar 30%. Rata-rata nilai pengetahuan meningkat dari 56,5% menjadi 91,5%, sehingga terjadi peningkatan rata-rata sebesar 35%. Selain peningkatan skor pengetahuan, kedua responden mampu menjelaskan kembali konsep feeding rules, manfaat penerapannya, serta menunjukkan kesiapan untuk menerapkan aturan makan yang tepat pada anak. Kesimpulan: Edukasi kesehatan menggunakan media poster berpengaruh terhadap peningkatan pengetahuan orang tua mengenai feeding rules dan perilaku makan anak. Media poster dapat digunakan sebagai salah satu strategi promosi kesehatan yang efektif untuk meningkatkan pemahaman orang tua dalam menerapkan praktik pemberian makan yang tepat pada anak. Kata Kunci : Pendidikan Kesehatan, Pengetahuan Orang Tua, Aturan Pemberian Makan