Detail Cantuman

Masalah gizi di masyarakatterutama pada kalangan anak-anak yakni kurangnya konsumsi sayur dan buah. Sebanyak 93,6 % penduduk indonesia khususnya anak usia ≥10 tahun yang masih kurang mengkonsumsi sayur dan buah, sementara prevalensi di Jawa barat didapatkan sebesar 96,4% penduduk Indonesia kurang mengkonsumsi sayur dan buah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi melalui media buku cerita terhadap pengetahuan, sikap dan perilaku konsumsi sayur dan buah pada anak kelas 5 SDIT Thariq bin Ziyad Tahun 2019. Desain penelitian ini berupa quasi experiment design dengan non randomized One Group Pretest-Posttest. Subjek penelitian terdiri dari 33 siswa sebagai kelompok intervensi. Media yang digunakan adalah buku cerita. Hasil analisis statistik dengan uji Wilcoxon Rank Test menunjukan pada pengetahuan (p=0.002 (<0,05)), sikap (p=0.000 (<0,05)) dan Perilaku konsumsi (p=0.000 (<0,05)). Artinya terdapat pengaruh sebelum dan sesudah pemberian edukasi gizi dengan media buku cerita terhadap pengetahuan, sikap dan perilaku konsumsi sayur dan buah pada anak kelas 5 sebagai kelompok intervensi.

Kata Kunci: Buku cerita, sayur dan buah, pengetahuan, sikap, perilaku konsumsi