Anggita Widyaningrum Pengarang apt. Maya Uzia Beandrade, M.Sc Dosen Pembimbing 1

Ekstrak beras merah merupakan tanaman yang mengandung zat aktif berupa alkaloid, saponin, tanin, dan flavonoid sebagai antioksidan.dan rosella merupakan tanaman yang mengandung zat aktif berupa alkaloid, saponin, tanin, dan flavonoid sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran stabilitas fisik sediaan masker gel peel-off ekstrak beras merah dan rosella yang meliputi uji organoleptis, pH, viskositas, homogenitas, uji daya sebar dan uji waktu sediaan mengering. Desain penelitian ini adalah eksperimental yang dianalisis dengan pendekatan deskriprif. Metode ekstraksi dalam penelitian adalah maserasi dengan konsentrasi PVA 10%, 12,5% dan 15%. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada uji organoleptis di suhu 40°C terjadi pemisahan, pada uji pH menunjukkan kestabilan pada rentang pH 4,5-6,5, pada uji viskositas terdapat penurunan konsistensi pada suhu 40°C karena hasil viskositas berada dibawah nilai rentang viskositas sebesar 5.000-16.000cPs , pada uji daya sebar menunjukkan hasil yang sesuai pada rentang uji daya sebar, pada uji homogenitas menunjukkan hasil yang baik pada semua formulasi, dan uji waktu sediaan mengering menunjukkan hasil yang sesuai pada rentang waktu yang dianjurkan yaitu 15-30 menit. Kesimpulan dalam penelitian ini adalah formulasi di suhu 4°C, dan auhu 25°C merupakan formulasi terbaik berdasarkan hasil uji fisik yang dilakukan. Kata Kunci : Ekstrak Beras Merah, Ekstrak rosella, Masker Gel Peel-Off, Uji stabilitas fisik