DIAH SEKAR ARUM Pengarang

Kecombrang (Etlingera elatior) termasuk kedalam rumpun Zingiberacea. Manfaat Bunga Kecombrang sebagai antioksidan dan antibakteri dan bunga kecombrang digunakan sebagai bahan pembuatan sediaan sabun, sampo, parfum.Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui makroskopik, mikroskopik dan skrining fitokimia Bunga Kecombrang Merah Muda (Etlingera elatior). Jenis penelitian termasuk penelitian eksperimental. Sampel yang digunakan adalah Bunga Kecombrang Merah Muda (Elingera elatior) yang tumbuh di Depok dan metode yang dipakai adalah maserasi dengan menggunakan etanol 70 %. Hasil uji makroskopik secara morfologi bahwa bunga Kecombrang berwarna merah muda, Braktea fertil Panjang 3,5-5cm, lebar 0,5-1,5 cm, Braktea steril bentuk oblongus, Brakteola berwarna putih dengan ujung merah muda, Calyx dengan warna merah muda, uji organoleptis bentuk nya seperti serbuk halus dengan serat serpihan memanjang, dengan warna merah muda kemudian bau nya khas aromatik dan memiliki rasa yang asam. Hasil uji mikroskopik pada serbuk bunga Kecombrang adalah epidemis atas yang berpapila berwarna merah muda dan juga kristal kalsium oksalat bentuk roset, rambut penutup, epidermis stomata tipe akrinositik, kolenkim tipe sudut, berkas pengangkut dengan penebalan tipe tangga, adanya kristal kalsium oksalat. Hasil penelitian skrining fitokimia ekstrak bunga Kecombrang merah muda mengandung senyawa flavonoid, saponin, dan terpenoid. Dapat disimpulkan bahwa uji makroskopik terdapat Braktea fertile, braktea steril, brakteola dan calyx, uji mikroskopik terdapat fragmen pengenal sel dan mengandung senyawa metabolit sekunder flavonoid, saponin dan terpenoid. Kata kunci : Bunga Kecombrang Merah Muda, Makroskopik, Mikroskopik, Maserasi, skrining fitokimia.