Detail Cantuman

Tanaman Kersen (Muntingia calabura L.) merupakan jenis tanaman liar yang dapat
tumbuh di daerah tropis di Indonesia khususnya daerah Cibitung, Bekasi. Tanaman
Kersen diduga mengandung senyawa metabolit sekunder yang digunakan sebagai
tanaman obat dengan memanfaatkan daunnya. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui persentase rendemen ekstrak dan hasil skrining fitokimia ekstrak daun
Kersen dengan variasi pelarut aqua destilata, etanol 70% dan kloroform. Penelitian
ini merupakan penelitian kualitatif dengan desain eksperimental. Metode ekstraksi
yang digunakan adalah maserasi. Hasil pemeriksaan makroskopik daun Kersen
berwarna hijau, bentuk daun lanset, permukaan daun kesat, dan berambut halus.
Hasil rendemen ekstrak daun Kersen dengan variasi pelarut menghasilkan
persentase ekstrak pada pelarut etanol 70% sebesar 38,4%, aqua destilata sebesar
11,5%, dan kloroform sebesar 7,4%. Hasil uji skrining fitokimia ekstrak daun
Kersen menggunakan pelarut aqua destilata, etanol 70%, dan kloroform
menunjukan positif mengandung alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, dan steroid
atau triterpenoid.


Kata Kunci: Daun Kersen, Makroskopik, Maserasi, Aqua destilata, Etanol 70% dan Kloroform,
Skrining Fitokimia.