NATHALIA WINDY TUHUMENA Pengarang

Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) adalah tanaman merambat atau menjalar yang dapat ditemui di pekarangan rumah atau tepi hutan dan tergolong dalam keluarga Fabaceae atau polong-polongan. Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) memiliki sifat yang menguntungkan untuk kesehatan, seperti antidiabetes, antiinflamasi, analgesik antimikroba dan mengandung senyawa antosianin dengan aktivitas antioksidan yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hasil skrining fitokimia dengan menggunakan metode meserasi dan sokletasi pada Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) yang di ekstrak menggunakan pelarut etanol 70%, dan penelitian ini merupakan penelitian deskriptif. Hasil rendemen ekstrak pada kedua metode adalah pada metode maserasi sebanyak 69,2% dan metode sokletasi sebanyak 18% untuk kedua metode memenuhi syarat rendemen ekstrak. Dan untuk hasil skrining fitokimia pada Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) menunjukkan bahwa Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) mempuyai kandungan senyawa metabolit sekunder berupa senyawa alkaloid, flavanoid, terpenoid, saponin, dan tanin. Penelitian ini menunjukkan persentase rendemen dari kedua metode yaitu ekstraksi maserasi dan ekstraksi sokletasi sebanyak 69,2% dan 18%, sehingga memenuhi persyaratan Farmakope, dan untuk skrining fitokimia menunjukkan Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) memiliki kandungan senyawa alkaloid, flavonoid, saponin dan tanin. Kata Kunci : Bunga Telang (Clitoria ternatea L.), Skrining Fitokimia, Meserasi, Sokletasi, Rendemen