Shafira Ubaill Pengarang

Nanoemulsi dengan ukuran partikel yang kecil dapat mengatasi permasalahan penyerapan obat yang kurang efektif. Sediaan ini dapat dikombinasi dengan daun Pepaya yang berkhasiat sebagai antibakteri karena mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, saponin dan tanin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui stabilitas fisik nanoemulsi daun Pepaya. Metode yang digunakan adalah formulasi nanoemulsi dibuat berdasarkan variasi konsentrasi tween 80 F1 (36%), F2 (37%) dan F3 (38%) dengan evaluasi berupa uji organoleptik, uji pH, uji viskositas, uji transmitan, uji ukuran partikel, uji PI (Polydispersity Index) dan uji stabilitas fisik dengan sentrifugasi dan frezee thawing menggunakan suhu dingin (4°C) dan suhu ruang (25°C). Hasil penelitian yang diperoleh adalah semua formula stabil dan memenuhi syarat evaluasi nanoemulsi dengan nilai pH 6,27-6,42; viskositas 1083-3250 Cp; transmitan 90,83-97,03%; ukuran partikel 14,43-15,43 nm; PI 0,365-0,440. Kesimpulan dari penelitian ini, yaitu semua formula memiliki stabilitas fisik yang baik dan formula terbaik adalah F1 tween 80 36% karena memiliki ukuran partikel dan nilai PI (Polydispersity Index) yang paling kecil, yaitu 14,43 nm dan 0,365. Kata kunci: Ekstrak Daun Pepaya, Nanoemulsi, Tween 80, Uji Stabilitas Fisik