Detail Cantuman

Nanoemulsi dengan ukuran partikel yang kecil dapat mengatasi permasalahan penyerapan
obat yang kurang efektif. Sediaan ini dapat dikombinasi dengan daun Pepaya yang
berkhasiat sebagai antibakteri karena mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, saponin
dan tanin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui stabilitas fisik nanoemulsi daun
Pepaya. Metode yang digunakan adalah formulasi nanoemulsi dibuat berdasarkan variasi
konsentrasi tween 80 F1 (36%), F2 (37%) dan F3 (38%) dengan evaluasi berupa uji
organoleptik, uji pH, uji viskositas, uji transmitan, uji ukuran partikel, uji PI (Polydispersity
Index) dan uji stabilitas fisik dengan sentrifugasi dan frezee thawing menggunakan suhu
dingin (4°C) dan suhu ruang (25°C). Hasil penelitian yang diperoleh adalah semua
formula stabil dan memenuhi syarat evaluasi nanoemulsi dengan nilai pH 6,27-6,42;
viskositas 1083-3250 Cp; transmitan 90,83-97,03%; ukuran partikel 14,43-15,43 nm; PI
0,365-0,440. Kesimpulan dari penelitian ini, yaitu semua formula memiliki stabilitas fisik
yang baik dan formula terbaik adalah F1 tween 80 36% karena memiliki ukuran partikel
dan nilai PI (Polydispersity Index) yang paling kecil, yaitu 14,43 nm dan 0,365.

Kata kunci: Ekstrak Daun Pepaya, Nanoemulsi, Tween 80, Uji Stabilitas Fisik