Noerfitri, S.KM., M.KM. Ketua Penguji Arindah Nur Sartika, S.Gz., M.Gizi. Penguji 1 WINDA INDRAWATI PANGESTU Pengarang

Pengetahuan gizi ibu sangat penting, hal ini akan menciptakan generasi anak yang lebih baik. Pengetahuan sangat mempengaruhi konsumsi zat gizi, pemilihan, mempengaruhi terhadap konsumsi makanan sehari-hari. Pendapatan akan menentukan jenis pangan yang akan dibeli. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pengetahuan gizi ibu dan pendapatan keluarga dengan konsumsi pangan sumber protein di SDN Mangunjaya 04 Tambun Selatan. Penelitian ini adalah penelitian observasional deskriptif dengan menggunakan desain cross sectional. Teknik pengambilan sampel menggunakan simple random sampling dengan jumlah sampel sebanyak 154 responden. Analisis data pada penelitian ini menggunakan uji statistik Chi-Square. Penelitian ini dilakukan pada bulan Agustus 2021 – Juni 2022. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat 60,4% pengetahuan gizi ibu yang baik, 51,3% pendapatan keluarga rendah, dan 51,9% jarang mengonsumsi pangan sumber protein, hasil analisis bivariat pada masing- masing variabel penelitian didapatkan p-value 0,0001. Kesimpulan penelitian ini adalah terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan gizi ibu terhadap konsumsi pangan sumber protein pada anak usia sekolah dasar (p=0,0001) dan terdapat hubungan yang signifikan antara pendapatan keluarga terhadap konsumsi pangan sumber protein (p=0,0001) di SDN Mangunjaya 04 Tambun Selatan. Kata kunci: konsumsi pangan sumber protein dan pengetahuan gizi ibu, pendapatan keluarga