Detail Cantuman

Pendahuluan: Pada remaja putri masalah gizi yang masih dialami yaitu aneimia gizi yang
disebabkan oleh kurangnya konsumsi pangan sumber zat besi. Remaja putri yang mengkonsumsi
pangan sumber zat besi masih tergolong rendah pada kelompok pangan hewani (daging, ayam,
hati, ikan, telur) 39% dan dari kelompok lauk nabati (tahu dan teimpe) 31,2%. Penelitian ini
bertujuan untuk menganalisis pengaruh edukasi gizi melalui media flashcard terhadap pengetahuan
koinsumsi pangan sumber zat besi pada remaja putri di SMPN 33 Kota Beikasi.
Metode: Desain penelitian ini berupa quasi eksperimen dalam beintuk rancangan Oine groiup
preiteist-poistteist design. Subjek penelitian terdiri dari 34 siswi sebagai kelompok intervensi. Media
yang digunakan adalah media flashcard.
Hasil: Hasil analisis statistik dengan uji Wilcoxon Rank Test menunjukkan pemberian edukasi gizi
dengan media flashcard terhadap pengetahuan konsumsi pangan sumber zat besi pada remaja putri
yaitu p-value = 0,00005 (<0,05).
Kesimpulan: Artinya terdapat pengaruh sebelum dan sesudah pemberian edukasi gizi dengan
media flashcard terhadap pengetahuan konsumsi pangan sumber zat besi pada remaja putri di
SMPN 33 Kota Bekasi.

Kata Kunci : Edukasi Gizi, Flashcard, Konsumsi Pangan Sumber Zat Besi, Remaja Putri, Sekolah Menengah Pertama