Pengetahuan Gizi, Ketersediaan Buah dan Sayur dan Perilaku Konsumsi Buah dan Sayur Pada Siswa SMP Daya Utama Kota Bekasi
Kurangnya konsumsi buah dan sayur menyebabkan seseorang mengalami kekurangan nutrisi seperti vitamin dan mineral. Buah dan sayur memiliki peran penting dalam membantu pertumbuhan dan perkembangan serta dapat mencegah berbagai penyakit di masa dewasa.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan pengetahuan gizi dan ketersediaan buah dan sayur dengan perilaku konsumsi buah dan sayur pada siswa SMP Daya Utama.
Penelitian ini menggunakan desain cross sectional. Sampel penelitian ini sebanyak 112 siswa, dengan metode consecutive sampling. Variabel perilaku konsumsi buah dan sayur diukur menggunakan Food Frequency Questionnaire, sedangkan pengetahuan gizi dan ketersediaan buah dan sayur menggunakan kuesioner. Analisis data menggunakan chi square test dan regresi logistik.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 31,3% siswa SMP Daya Utama mengonsumsi buah dan sayur baik dan sebanyak 77% kurang baik. Analisis statistik menggunakan regresi logistik menunjukkan adanya hubungan antara pengetahuan gizi dengan perilaku konsumsi buah dan sayur (p-value = 0,028) dan analisis chi square menunjukkan tidak adanya hubungan antara ketersediaan buah dan sayur pada siswa SMP Daya Utama (p-value = 0,906).
Kata Kunci: Pengetahuan gizi, Ketersediaan Buah dan Sayur, Perilaku Konsumsi
Buah dan sayur, Remaja
Detail Information
| Bagian |
Informasi |
| Pernyataan Tanggungjawab |
Diasqi Ayu Salsabila |
| Pengarang |
Diasqi Ayu Salsabila - Personal Name (Pengarang)Guntari Prasetya, S,Gz., M.Sc. - Personal Name (Dosen Pembimbing 1)Afrinia Eka Sari, S.TP., M.Si. - Personal Name (Ketua Penguji)Noerfitri, S.KM., M.KM. - Personal Name (Penguji 1) |
| Edisi |
Publish |
| No. Panggil |
S1.GIZI 12 2020 |
| Subyek |
|
| Klasifikasi |
S1.GIZI 12 2020 |
| Judul Seri |
|
| GMD |
|
| Bahasa |
|
| Penerbit |
Prodi S1 Gizi STIKes Mitra Keluarga |
| Tahun Terbit |
2020 |
| Tempat Terbit |
Bekasi |
| Deskripsi Fisik |
|
| Info Detil Spesifik |
|
Citation
Diasqi Ayu Salsabila. (2020).
Pengetahuan Gizi, Ketersediaan Buah dan Sayur dan Perilaku Konsumsi Buah dan Sayur Pada Siswa SMP Daya Utama Kota Bekasi(Publish).Bekasi:Prodi S1 Gizi STIKes Mitra Keluarga
Diasqi Ayu Salsabila.
Pengetahuan Gizi, Ketersediaan Buah dan Sayur dan Perilaku Konsumsi Buah dan Sayur Pada Siswa SMP Daya Utama Kota Bekasi(Publish).Bekasi:Prodi S1 Gizi STIKes Mitra Keluarga,2020.
Diasqi Ayu Salsabila.
Pengetahuan Gizi, Ketersediaan Buah dan Sayur dan Perilaku Konsumsi Buah dan Sayur Pada Siswa SMP Daya Utama Kota Bekasi(Publish).Bekasi:Prodi S1 Gizi STIKes Mitra Keluarga,2020.
Diasqi Ayu Salsabila.
Pengetahuan Gizi, Ketersediaan Buah dan Sayur dan Perilaku Konsumsi Buah dan Sayur Pada Siswa SMP Daya Utama Kota Bekasi(Publish).Bekasi:Prodi S1 Gizi STIKes Mitra Keluarga,2020.
