Detail Cantuman

Ringkasan
Prestasi akademik merupakan ciri siswa yang berkualitas dalam sumber daya
manusia (SDM). Nilai rata – rata kualitas SDM Indonesia berada dibawah negara
ASEAN lainnya. Rendahnya kualitas SDM dapat merugikan bangsa, sehingga
perlu dicegah sedini mungkin. Faktor yang mempengaruhi prestasi akademik
adalah stunting dan asupan gizi. Asupan gizi yang tidak seimbang membuat anak
sulit menerima informasi. Stunting dapat menurunkan perkembangan otak,
sehingga prestasi akademiknya menurun. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui hubungan antara asupan gizi (energi, karbohidrat, protein, dan lemak)
dan stunting dengan prestasi akademik pada anak usia sekolah dasar di SDSN Jati
Rahayu V Kota Bekasi. Penelitian menggunakan rancangan cross sectional.
Variabel independen penelitian adalah asupan gizi dan stunting, variabel
dependen adalah prestasi akademik. Subjek penelitian adalah siswa kelas 4 dan 5
SDSN Jati Rahayu V, Kota Bekasi dengan total sampel 122 siswa. Data
dikumpulkan dengan menggunakan kuesioner Food Recall 2x24 jam, pengukuran
antropometri, dan rapor. Dianalisa menggunakan uji Chi-Square dan Fisher’s
Exact. Hasil menunjukan tidak terdapat hubungan antara asupan energi, protein,
lemak, dan karbohidrat dan stunting dengan prestasi akademik pada siswa sekolah
dasar. Kesimpulan dari penelitian ini adalah tidak terdapat hubungan antara
asupan gizi dan stunting dengan prestasi akademik pada anak usia sekolah dasar
di SDSN Jati Rahayu V Kota Bekasi.
Kata Kunci: Prestasi Akademik, Stunting, Asupan Gizi, Anak Usia Sekolah Dasar