Detail Cantuman

ABSTRAK
Gizi lebih pada remaja dapat memperburuk kualitas sumber daya manusia dan di usia dewasa dapat
berisiko lebih besar terhadap penyakit degeneratif seperti diabetes melitus, jantung koroner,
hipertensi, stroke, dan meningkatnya penderita obesitas. Salah satu pesan dalam pedoman gizi
seimbang untuk mempertahankan hidup sehat adalah membiasakan sarapan. Remaja dengan
kebiasaan melewatkan sarapan berisiko mengalami rasa lapar berlebihan yang mendorong konsumsi
makan berlebih. Selain itu, kebiasaan membawa bekal merupakan salah satu cara untuk menerapkan
pola makan sehat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara kualitas sarapan dan
keberagaman isi bekal dengan kejadian gizi lebih pada remaja di SMPN 42 Kota Bekasi. Penelitian
ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain cross sectional. Sampel penelitian ini yaitu
seluruh siswa kelas VII – IX SMPN 42 Kota Bekasi sebanyak 99 responden. Teknik pengambilan
sampel menggunakan Consecutive Sampling. Pengumpulan data menggunakan kuesioner Food
Recall 2x24 jam, dinilai berdasarkan Breakfast Quality Index (BQI) dan Pedoman Gizi Seimbang
(PGS), serta di analisis menggunakan uji Fisher’s Exact. Hasil analisis menunjukkan mayoritas
responden memiliki kualitas sarapan kurang baik (97,0%), isi bekal tidak beragam (98,0%), serta
18,2% responden mengalami gizi lebih. Hasil uji statististik menunjukkan tidak terdapat hubungan
antara kualitas sarapan dengan kejadian gizi lebih (p-value = 1,000; p>0,05) dan tidak terdapat
hubungan antara keberagaman isi bekal dengan kejadian gizi lebih (p-value = 0,332; p>0,05). Tidak
terdapat hubungan antara kualitas sarapan dan keberagaman isi bekal dengan kejadian gizi lebih
pada remaja di SMPN 42 Kota Bekasi.
Kata Kunci: Gizi Lebih, Keberagaman Isi bekal, Kualitas Sarapan, Remaja